Rize’nin Pazar ilçesinde eğitim veren Kız Kalesi Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, çevreye duyarlılık ve eğitime katkı açısından örnek bir projeye imza attı. Okul bünyesinde kurulan "Kitap Kafe", tamamı havaalanı inşaatından artan atık malzemeler kullanılarak hayata geçirildi.
Geri dönüşüm ve sıfır atık ilkeleriyle oluşturulan bu özel alan, öğrencilerin kitap okuyabileceği, sosyalleşebileceği ve üretken zaman geçirebileceği bir ortam sunuyor. Kitap Kafe’nin yapımında, okul müdürü Murat Tafralı'nın maddi ve manevi destekleri, el sanatları öğretmeni Necla Yazıcı Canca ile veri hazırlama ve kontrol işletmeni Osman Saymaz’ın büyük emeği bulunuyor. Tamamen kendi imkanlarıyla ve özveriyle inşa edilen bu proje, okulun yaratıcı ve topluma duyarlı yaklaşımının bir yansıması olarak dikkat çekiyor.
Okulda sadece eğitim değil, mesleki gelişim de ön planda tutuluyor. Öğrenciler, okulun mutfağında hazırlanan yemekleri tüketiyor. Menü seçimlerinde Rize'nin yöresel lezzetleriyle birlikte dünya mutfağından seçkin tarifler de yer alıyor. Bu sayede öğrenciler hem geleneksel hem de evrensel mutfak kültürünü tanıma ve uygulama fırsatı buluyor.
Kız Kalesi Kız MTAL öğrencileri, yurt dışı deneyim kazanmak amacıyla Erasmus staj programlarına da katılıyor. Avrupa’nın farklı ülkelerinde gastronomi alanında staj yaparak vizyonlarını genişletiyorlar.
Okuldan mezun olan öğrenciler, yiyecek-içecek sektöründe kolayca iş bulabiliyor veya kendi işlerini kurarak girişimci olma yolunda ilerleyebiliyor. Eğitim anlayışında sadece teorik bilgiye değil, uygulamalı becerilere de büyük önem veren okul, bu yönüyle Rize’nin ve Türkiye’nin mesleki eğitimi için önemli bir örnek teşkil ediyor.
Kız Kalesi Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin bu anlamlı projesi, çevre duyarlılığı ve eğitim kalitesini buluşturarak, geleceğe umutla bakan bir nesil yetiştirme vizyonunu ortaya koyuyor.
