Pazar'da Çay Tohumu Kapış Kapış: Üreticilere Yeni Bir Gelir Kapısı
Rize'de çay sezonunun sona ermesiyle birlikte, çay üreticisi için yeni bir gelir kaynağı olarak öne çıkan çay tohumu toplama dönemi başladı. Üreticiler, çay bitkisinin yetiştirilmesinden elde edilen fidanlar yanı sıra tohumlardan da ekonomik kazanç sağlıyor. Çay tohumlarının hem yeni çay bahçelerinin beslenmesinde hem de sanayi sektöründe çeşitli alanlarda değerlendiriliyor
Rize, çay tarımı dendiğinde Türkiye'nin akla ilk gelen şehri olarak bilinirken, çayın ekonomik değeri her geçen gün artıyor. Son yıllarda çay yetiştiriciliğinin yanı sıra çay bitkileri da gelir getiren önemli bir ürün haline geldi. Toplanan çay tohumları, yeni çay bahçelerinin besinleri ve mevcut bahçelerin yenilenmesi için kullanılırken, çay tohumundan elde edilen yağ ise gıda, kozmetik ve boya sanayisinde değerlendiriliyor. Bu durum, çayın bölgesindeki ekonomik potansiyelini artırarak önemli bir gelişme olarak öne çıkıyor.
Rize'nin Pazar ilçesinde, günlük yaklaşık 60 ton çay tohumu satışı yapılıyor. Çay ürünü alımı yapan Coşkun Uzun, piyasadaki fiyat dalgalanmalarına dikkat çekerek, “İlk günlerde 5 TL'den alıyorduk, ancak alıcılar çoğalınca fiyatı 4 TL'ye düştü, hatta bazı yerlerde 3 TL'ye kadar indi” dedi. Piyasanın inişli çıkışlı seyri, üreticilere ek bir gelir sağlanırken, bu ticaretin bölgesel ekonomiye katkıları da önemli bir boyuta ulaşıyor.
Çay yetiştiricileri, sezon sonrasında gelir elde etmek için çay tohumlarının toplanmasının yoğun ilgi gösterdiğini gösteriyor. Birçok üretici, tohum toplamanın kendilerine ek gelir gösterirken, bazı fiyat dalgalanmalarının yarattığı sonuçları dile getiriyor. Üreticiler, çay ürünleri fiyatlarının daha bir araya gelmesi ve tohum toplama sürecinin kolaylaştırılması için adımların atılması talep ediyor.
Pazar'dan alınan çay tohumları, Borçka, Hopa, Arhavi, Çamlıhemşin'in yüksek köyleri ve hatta Ardeşen'e kadar geniş bir coğrafyaya gönderiliyor. Coşkun Uzun, özellikle bu bitkilerin çay bahçelerinin yenilenmesi ve yeni ekimin saklanması amacıyla çay bitkilerine olan talebin kanıtlandığını belirtiyor. Çay tohumu ticaretinin, bölgesel kalkınmanın ve çay tarımının sürdürülebilirliğinin katkısına da dikkat çekici.
Bölgedeki tarım alanları için, çay tohumlarının daha verimli kullanılması ve ürün çeşitliliğinin arttırılması için yapılan araştırmaların önemine vurgu yapılıyor. Çay tohumundan elde edilen yağın sanayideki kullanım verilerini, bölgede ekonomik olarak yeni bir sektörün ortaya çıktığı gibi . Aynı zamanda sürdürülebilir tarım uygulamalarının teşvik edilmesiyle çay tohumlarının etkisinin olumlu yönde şekillenmesi mümkündür.
