Tarih: 17.06.2013 22:09

Facebook Twitter Linked-in Whatsapp

BAYRAM ALİ KAVALCI

Doğu Karadeniz de daha çok Rize ilinde yetişen kokulu karar üzümün yurt içi ve yurt dışında İzabella üzümü olarak tanıtılması ve basın yayın organlarında İzabella üzümü ismiyle haber yapılmasına bir tepkide Rizeli Orman Yüksek Mühendisi Ömer Mete 'den geldi.

      
Rizeli Mühendis Ömer METE, 'Yöremizde neredeyse bir asırdır doğal olarak yetişen ve her ailenin bahçesinde bulunan en lezzetli, en tatlı ve en şifalı meyvemiz kara üzüm veya diğer adıyla kokulu üzümümüz, Rize'miz kurulandan bu zaman kadar halkımızın sofralık üzüm kullanımında, başta pekmez olmak üzere sirkesi de yapılarak tüketilmektedir. Pekmezi çok makbul, çok şifalı ve enerji verici, hastalıkları tedavi edici olduğu halkımızca bilinmektedir. Son zamanlarda üretim alanları azalmaktadır. Rize dışındaki göçlerin bunda önemli rol oynadığı kanaatindeyim. Bu kadar değerli, faydalı olan kara üzümümüzün yeniden ele alınıp teknik olarak üretilmesi, üretiminin çoğaltılması gereklidir. Kokulu kara üzümün Rize'den alınıp yabancı ülkelerde üretiminin yapıldığını adının ise izabella olarak değiştirildiğini bazı basılı yayın kuruluşlarında görmekteyiz. Oysa bu isim değiştirilemez, yüz yıllar boyunca bu isimle tanınmıştır. izabella adının kullanılması zamanla alışkanlık haline gelebilir. Ne hikmetse yabancı isimlere karşı sempatisi olan halkımız, Rize'de bu yabancı ismi de kullanmaya başlayabilir. Yanı ismin değiştirilmesi üzümün kendisinden daha önemlidir. Bu konuda yazılı ve görsel basınımız daha dikkatli ve hassas davranmalıdır. Kokulu üzümün, yurt dışına çıkarılışı ve adının izabella olarak değiştirilmesi tarihi çok yenidir. Bu üzümümüz orijinal ve kemdi ismi ile dünyada anılmalı ve tanıtılmalıdır.  Yapılması gereken asıl budur. Bu üzümle hem memleketimiz, hem de üzümümüz tanıtılmış olacaktır. Aksi takdirde yüz yıllardır, temel gıdamız olan kokulu üzümümüzü sanki yurt dışından getirilmiş duruma düşecektir. Genç nesiller bunu böyle algılayabilirler.' dedi.

 

 

— HABER SONU —