GEÇ KALMAYIN'HAMSİ TUZLAMA ZAMANI'

Karadeniz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin mevsimi dışında da tüketilebilmesi için salamurasının yapılmasına başlandı.

YÖREDEN HABER 13.12.2014 17:11:21 187 0
GEÇ KALMAYIN
Arhavi’de balıkçılık yapan Mücadele Balıkçılık İşletmecisi Fatih Kürekçi’nin elemanları tarafından cam kavanozlarda tuzladıkları hamsiyi büyüklüklerine göre 20 ile 30 TL arasında satışa sunuyor. Arhavi’de 20 yıldır balıkçılık yapan Fatih Külekçi gazetemize yaptığı açıklamada, Kasım ve Aralık aylarının hamsi tuzlama ayı olduğunu söyledi. Tezgâhlarda bol miktarda hamsi, palamut ve mezgit olduğunu belirten Külekçi, hamsi sezonunun iyi geçtiğini dile getirirken vatandaşların da memnuniyetini belirtti. Külekçi; “Hamsinin fiyatı 3 TL’ye kadar düştü. Arhavi halkı da tuzlama hamsiyi sever” şeklinde konuştu. Balıkçı tezgâhında alışveriş yapan Kemal Gülçer, İstanbul’da yaşadığını belirterek İstanbul’da da hamsi olduğunu ancak Arhavi’nin hamsisini daha çok sevdiği için tuzlayıp İstanbul’a götüreceğini dile getirdi. 

Anahtar Kelimeler:
1

ÇAYMER sezonu açtı, kendi yaş çay fiyatını açıkladı

2

Macaristan’dan getirdiler, Rize’de denenmeye başlandı

3

Projenin ilk ayağı Rize Pazar’da başladı.

4

İSTANBUL’DA DÜZENLENEN YÖRESEL ÜRÜNLER FUARI SONA ERDİ.

5

BATUM’DA SINIR TEMSİLCİLERİ TOPLANTISI YAPILDI