GEÇ KALMAYIN'HAMSİ TUZLAMA ZAMANI'

Karadeniz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin mevsimi dışında da tüketilebilmesi için salamurasının yapılmasına başlandı.

YÖREDEN HABER 13.12.2014 17:11:21 392 0
GEÇ KALMAYIN
Arhavi’de balıkçılık yapan Mücadele Balıkçılık İşletmecisi Fatih Kürekçi’nin elemanları tarafından cam kavanozlarda tuzladıkları hamsiyi büyüklüklerine göre 20 ile 30 TL arasında satışa sunuyor. Arhavi’de 20 yıldır balıkçılık yapan Fatih Külekçi gazetemize yaptığı açıklamada, Kasım ve Aralık aylarının hamsi tuzlama ayı olduğunu söyledi. Tezgâhlarda bol miktarda hamsi, palamut ve mezgit olduğunu belirten Külekçi, hamsi sezonunun iyi geçtiğini dile getirirken vatandaşların da memnuniyetini belirtti. Külekçi; “Hamsinin fiyatı 3 TL’ye kadar düştü. Arhavi halkı da tuzlama hamsiyi sever” şeklinde konuştu. Balıkçı tezgâhında alışveriş yapan Kemal Gülçer, İstanbul’da yaşadığını belirterek İstanbul’da da hamsi olduğunu ancak Arhavi’nin hamsisini daha çok sevdiği için tuzlayıp İstanbul’a götüreceğini dile getirdi. 
Anahtar Kelimeler:

2. Sürgün Yaş Çay Kampanyası Tamamlandı

Bulutların Ülkesi Hemşin’e Özlem Şiire Döküldü

Millet Bahçesi’ndeki Cami İnşaatında İncelemeler

Vali Baydaş’tan Çamlıhemşin’e Destek Mesajı

Ardeşen ve Pazar TSO’dan Bölgesel Kalkınma İçin Güç Birliği