Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğünün üreticiden satın aldığı yaş çayı işledikten sonra geriye kalan çay atık liflerini, Rize Organize Sanayi Bölgesinde yeni kurduğu ekstrakt fabrikasında değerlendirilmeye başlanacak. Yıllardır ithal olarak satın aldığı ekstrakti artık iştiraki olduğu tesislerde 1.ton olarak üretecek olan Çaykur üreteceği bu ekstrakti talep eden firmalarda satabilecektir.
HABER: BAYRAM ALİ KAVALCI
Başta soğuk çay ve kuru çay sektöründe kullanılan ve büyük bir kısmı yurt dışından ithal edilen çay ekstraktı, Rize Organize Sanayi Bölgesi içerisinde Çaykur’un iştiraki olan Çaysan ortaklığı ile kurulan çay ekstrakti işleme tesisinde üretilecek. Günlük 1. ton kapasiteli tesis bir ay içerisinde üretime başlayacak.
Rize-Kalkandere Organize Sanayi Bölgesindeki yeni ekstrakt tesisleri Rize basına tanıtan, Çaykur Genel Müdür Vekili ve YK Kurulu Başkan Vekili Yusuf Ziya ALİM, “Artık her yıl tonlarca olarak fabrikalarımızda biriken çay atıklarımızı ülkemiz ve bölgemizin ekonomisine kazandıracağımız tesise sahip olmanın sevincini yaşıyoruz. Bundan böyle didi soğuk çay çeşitlerimizin ekstraktini burada üretmiş olacağız. Artık kendi çayımızın ekstraktini kendi tesislerimizde üreterek yıllardır ithal etiğimiz ekstrakta para ödemeyecek, yakında üretimine başlayacağımız ekstrakti talep olursa ihraç ederek para kazanacağız. Kurulu kapasitemizde 10.000 ton atik çay lifinden yılda 1.ton çay ekstrakt üretimi gerçekleştireceğiz. 18 dönüm arazi içerisinde 7.400 m2 çelik konstrüksiyon kapalı fabrika alanı. Bu alanın %75’i depo alanı, kalanı üretim alanıdır. Buna ek olarak 2.400 m2 teknik, idari ve sosyal binalar mevcuttur. Fabrikanın yatırım bedeli yaklaşık 50 milyon TL olup tam otomasyon sistemiyle teknolojik bir altyapıya sahiptir. Bir taraftan kısmi denemeler yapılmakta olup, bir taraftan inşaat ve çevre düzenlemeleri devam etmektedir. Bunlar tamamlandıktan sonra önümüzdeki ay içerisinde ekstrakt üretimiyle ilgili sürece geçilecektir. Fabrika tam kapasite üretimdeyken toplam çalışacak personel sayısının fabrika idari, teknik ve üretim personeli olarak 75 kişi ve Çaykur fabrikaları dönemsel lifte çalışan personel 120 kişiden oluşacaktır. Türkiye’de yıllık soğuk çay pazarı yaklaşık 400 milyon litre olup burada kullanılan siyah çay ekstrakt miktarı yaklaşık 1.000 tondur. Yine ülkemizde yılda yaklaşık 260.000 ton kuru çay üretilmekte olup bu çayın %20’sinin ( 50.000 ton ) ekstrakt değeri standartların altındadır. Ekstraktı düşük olan bu çaylara az miktarda gıdaya uygun ekstrakt ancak çok miktarda renklendirici maddeler kullanıldığı GTH Bakanlığı denetim ve kontrollerinde tespit edilerek kamuoyu ile paylaşılmaktadır. Reksaş’ın kuruluş amacı, yüksek maliyetleri nedeniyle çayda kullanılmayan ithal ekstraktlar ve düşük maliyeti nedeniyle tercih edilen boyar maddeler yerine güvenilir ve gıdaya uygun, sadece siyah çay kullanılarak elde edilen uygun maliyet ve kalitede siyah çay ekstraktı üretmektir. GTH Bakanlığının denetim ve kontrolleriyle çayda boyar madde kullanımı yerine ekstrakt kullanımı talebinde ciddi artışlar olmuş ve yılda yaklaşık 1. ton ekstrakt tüketimi olabilecek yeni bir pazar potansiyeli de oluşmaktadır. Sonuç olarak fabrikanın faaliyete geçmesiyle Çaykur’un 10. bin ton atık lifleri ekonomiye tekrar kazandırılarak yaklaşık 6 milyon Euro ithal ekstrakt kullanımının yerine yüksek kalite ve standartlarda yerli ekstrakt üretilerek çay sektörüne hizmet verilecek, hem de atık posaların organik gübre üretiminde kullanılmasıyla ilgili çalışmalar yapılacaktır. Fabrikalarımızda sezon boyunca biriken çay liflerini üretime hazır şekilde bu tesislerimizde depolamış bulunmaktayız. Ayrıca liflerimizin bir kısmı da Rize Belediyemizin burada yapacağı bir mangal kömürü ve elektrik enerji dönüşüm ünitesi var kısmını da onlara vereceğiz. Ülkemize, Rize’mize ve D.Karadeniz Bölgemize hayırlı ve uğurlu olsun” şeklinde konuştu.
