Doğal Besinin Sesi: Mehmet Telatar, Çobanlıktaki Zorluklara Dikkat Çekiyor
ALİ AKYILDIZ
Rize'nin Pazar ilçesinde yaşayan ve 15 yıldır Kaçkar Dağları'nın zorlu koşullarında hayvancılık yapan Mehmet Telatar, yaşadığı sıkıntıları dile getirdi. Ağa sülalesinden gelmesine rağmen, sülalesinde tavuk besleyen bile yokken kendisi 500 küçükbaş hayvana bakıyor.
Telatar'ın en büyük sorunu, çoban bulmakta yaşadığı güçlük. Devletten kendilerine bu konuda destek olmalarını isteyen Telatar, "Günümüzde sağlıksız etler piyasada dolaşırken, bizim gibi hayvancılar organik et, süt ve yağ üreterek buna karşı durmaya çalışıyoruz. Ancak çoban bulmakta yaşadığımız zorluklar nedeniyle üretimimizde sıkıntılar yaşıyoruz." dedi.
Çobanlık mesleğinin zorluklarına dikkat çeken Telatar, birçok sıkıntılarının olduğunu ve devletin verdiği desteklerin yeterli olmadığını belirtti. "Devlet destekleriyle bir nebze de olsa bu sıkıntıları aşmaya çalışıyoruz ancak yeterli değil." diyen Telatar, çobanlık mesleğinin önemine vurgu yaptı.
Mehmet Telatar'ın yaşadığı sorunlar, ülkemizdeki hayvancılığın karşı karşıya olduğu zorlukları bir kez daha gözler önüne seriyor. Özellikle dağlık bölgelerde hayvancılık yapan üreticiler, hem çoban bulmakta hem de diğer girdi maliyetlerindeki artışlardan dolayı zorluk çekiyor.
Bu durum, organik ve sağlıklı besin üretimi konusunda da önemli bir sorun teşkil ediyor. Ülkemizde doğal yolla yetiştirilen hayvanların ürünleri her geçen gün daha değerli hale gelirken, çobanlık mesleğinin geleceği belirsizlik altında. Mehmet Telatar gibi üreticilerin sorunlarına çözüm bulunması, hem ülkemizdeki hayvancılığın sürdürülebilirliği hem de tüketicilerin sağlıklı besinlere erişimi açısından büyük önem taşıyor.
