KOVAN SATIŞLARI ARTTI

KOVAN SATIŞLARI ARTTI
Kovan satışlarına talep arttı. Fiyatlar cazip
Rize ilimizin yüksek dağlarında üretilen Karakovan ballarına talep her geçen gün artıyor. Buna bağlı olarak da petek satışları da rağbet görmeye başladı.
Pazar'da daha önce çocuklara beşik yapan ve zamanla satışı azalıp ortadan kalkan el emeği işine bu kez KOVAN yapımı ile devam ediyorlar.

İşletme sahibi Ali Rıza Özkan "Baba mesleğimiz. Daha önce beşikçi olarak ün yapmıştık. Babam rahmetli olduktan sona bir süre aynı işe davam ettik. Ardından talep azalınca iş değişikliği yapıp KOVAN işine başladık. İşimiz iyi. Karakovan petekleri 200-250 YTL ye Fenni Kovan'la ise 85-100 YTL ye alıcı buluyor" dedi.

Karakovan Balları;
Karakovanlarda yapılan bal çeşidine karakovan balı denilmektedir. En iyi ballardan olduğu düşünülen bu bal çeşidine talep oldukça fazladır. Bal tüketimi çok olan kişiler ve bal seven aileler çokça talep etmektedir bu bal türlerindendir. Karakovan balına petek ilavesi yapılmaz, arıların ürettiği balmumundan oluşturulan petekleri bal ile doldururlar ve peteklerin üzerlerini sırlarlar. Karakovan balının ortasında balmumu yoktur. İnsan eli değmeden üretilir, arılar kendi istediği gibi üretir. Peteği olduğu gibi yenilir. Katıksız, %100 saf, glikoz içermeyen baldır ve natüreldir. Karakovan balının ticari şeker oranı %0′dır.
 


Orjinal Habere Git